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五彩丁盖面
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狙量谜队临

今天一人在家。也不知道吃什么！看了家里有土豆 西红柿 西葫芦 韭菜和洋葱，突然来了灵感做一碗五彩丁盖面也不错啊。闲话少说开始行动了·········

时间:10-30分钟
食材
面条 100g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
姜粉 适量
郫县豆瓣酱 1勺
蒜 少许
辣椒 少于
韭菜 少量
土豆 半个
洋葱 半个
西红柿 半个
西葫芦 5片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所有材料洗好备用
  • 步骤 2/12
    把上面的菜全部切小丁
  • 步骤 3/12
    辣椒和蒜切好备用
  • 步骤 4/12
    热锅放油
  • 步骤 5/12
    爆香蒜和辣椒
  • 步骤 6/12
    倒入切好的蔬菜丁
  • 步骤 7/12
    加盐 胡椒粉 姜粉 花椒粉和郫县豆瓣酱翻炒均匀菜就好了
  • 步骤 8/12
    水烧开下入适量的面煮熟
  • 步骤 9/12
    准备半盆凉水
  • 步骤 10/12
    把面捞出过凉水
  • 步骤 11/12
    捞出面
  • 步骤 12/12
    在浇上炒好的菜一碗香喷喷的面就好了
小贴士

面过凉水不沾更筋道

发布于 2022-06-17
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