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健康五彩丁
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夏天到了，中午都自带盒饭，做健康五彩丁这样快捷而且又健康的小菜带饭最适合不过了。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 100g
豌豆粒 50g
玉米粒 50g
鹰嘴豆 120g
西芹 15g
植物油 1勺
芝麻油 1勺
蒜瓣 5g
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    南瓜、西芹切小粒；蒜瓣切片。
  • 步骤 2/4
    所有的主材料都焯一下水，沥干待用。
  • 步骤 3/4
    热锅冷油，小火下蒜片炒至蒜片金黄，捞出蒜片不要。
  • 步骤 4/4
    将沥干水分的杂蔬倒入锅中，转中火，翻炒1分钟，下盐调味，翻炒均匀，出锅前加入芝麻油搅拌均匀即可。
小贴士

南瓜粒焯水时断生立即捞起，时间长就软烂了。

发布于 2023-01-12
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