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西红柿炒面片
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暨人醒梦亦碎

之前在学校门口的新疆餐厅里吃过一次，觉得特别好吃，酸甜口的，食材做法都不复杂，很适合在家做

时间:10-30分钟
食材
面团 200g
小西红柿 15个
番茄酱 适量
油 适量
盐 1勺
绵白糖 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    适量面粉揉成面团，醒20分钟
  • 步骤 2/7
    将面团擀成薄饼
  • 步骤 3/7
    将面饼切成小块儿面片
  • 步骤 4/7
    将小西红柿洗干净，切开
  • 步骤 5/7
    烧一锅开水，将面片放入锅中煮熟，捞出
  • 步骤 6/7
    倒少许油，油热后放入切好的西红柿，翻炒 加少量水，继续翻炒 加适量的番茄酱，糖，盐，直至西红柿变成浆状
  • 步骤 7/7
    放入煮好的面片，翻炒均匀后即可出锅
小贴士

小西红柿的味道不是很浓，所以我放了点儿番茄酱，有大西红柿的同学尽量用大的做吧~也可以在炒西红柿的时候放一个鸡蛋进去，根据个人口味决定；糖也一样，喜欢甜的可以多放点儿，不喜欢吃甜的可以不放的

发布于 2023-09-29
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