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西红柿炒藕片
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寻柔笨

西红柿和它炒好多人没吃过,香脆健脾开胃,尝上一口立马盘子见底

时间:10分钟内
食材
西红柿 3个
莲藕 1节
鸡蛋 2个
花生油 30ml
盐 适量
白糖 适量
醋 适量
味精 适量
香油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    先把西红柿洗净。
  • 步骤 2/15
    切成滚刀块。
  • 步骤 3/15
    莲藕洗净，去皮。
  • 步骤 4/15
    切成薄片状。
  • 步骤 5/15
    放入热水中焯一下。
  • 步骤 6/15
    葱、姜、蒜切碎。
  • 步骤 7/15
    锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。
  • 步骤 8/15
    滑炒一下，盛出来备用。
  • 步骤 9/15
    锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香。
  • 步骤 10/15
    放入西红柿翻炒均匀。
  • 步骤 11/15
    然后放入藕片翻炒。
  • 步骤 12/15
    加盐、白糖翻炒1分钟。
  • 步骤 13/15
    放入鸡蛋翻炒均匀。
  • 步骤 14/15
    放入味精、香油调味即可。
  • 步骤 15/15
    盛入盘中，即可享用。
小贴士

出锅前放入味精、香油调味即可。

发布于 2019-11-14
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