在查找资料的时候，发现西兰花真是不可多得的良品，在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。 它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，比西红柿等蔬菜含量都要高出很多；维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，也适合备孕的姐妹们食用。
搭配鲜海虾球，美味鲜甜又营养美容。真好。
西兰花略焯一下即可，翻炒时也不用太久，否则口感与菜色都会逊色很多