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地三鲜
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傲凝砸

地三鲜，顾名思义就是地里长出来的三样原料炒到一起，这是东北的一道家常菜，这个菜就是比较费油做好了还是蛮好吃的。

时间:10-30分钟
食材
茄子 1000g
土豆 1000g
菜椒 500g
油 适量
盐 适量
酱油 少许
味精 少许
洋葱 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将土豆去皮切片、茄子切块、洋葱和辣椒洗净切片
  • 步骤 2/5
    锅放大半锅油烧热
  • 步骤 3/5
    将土豆片和茄子块过油后捞出备用
  • 步骤 4/5
    将锅放底油，将放入辣椒和洋葱翻炒，放入盐味精酱油、少许清水，调出汁
  • 步骤 5/5
    倒入过油后的茄子和土豆一起翻炒几分钟即可出锅
小贴士

这个菜调汁是关键一定要调好，不然菜的味道就有差别了

发布于 2024-02-26
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