家常回锅肉
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鼻子大hamper

原本是川菜的回锅肉,也因各地的饮食习惯而变得五花八门了,今天我自己做了一道回锅肉,虽然没有给过多的调料,但做出来的味道也十分可口呢!嘿嘿

时间:10分钟内
食材
五花肉 300g
青椒 100g
洋葱 100g
适量
适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将五花肉先飞水,煮约六成熟后和其它食材一起切片备用
  • 步骤 2/6
    锅内放油
  • 步骤 3/6
    将青椒和洋葱一起倒入锅内进行翻炒
  • 步骤 4/6
    加入肉片后加盐和酱油调味上色
  • 步骤 5/6
    点水炒至水收干即可起锅
  • 步骤 6/6
    上桌享用吧
小贴士

肉要事先飞水至肉六成熟,如果飞水时没加盐,炒菜时可以多加些盐,如果飞水时加了盐,炒菜时将配菜加盐即可。

发布于 2022-10-07
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