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香干青椒
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哈利波特

秋季吃些味重的食物，更让人有胃口，咸咸的豆瓣酱蘸上香干十分的美味又下饭，香干软软又十分有嚼劲。

配上青椒颜色也很诱人，主要是青椒的肉质比较厚，吃起来比较香！

时间:10-30分钟
食材
香干 300g
青椒 2个
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香干3片，青椒2个，洗净！
  • 步骤 2/6
    将香干切片，青椒切片。
  • 步骤 3/6
    热锅冷油，油温6成热，放入豆瓣酱，大蒜爆香
  • 步骤 4/6
    放入香干翻炒，均匀蘸上豆瓣酱。
  • 步骤 5/6
    翻炒3分钟，使得香干表面有点小泡泡的感觉，说明比较入味了！
  • 步骤 6/6
    最后放入青椒，盐翻炒，翻炒均匀后，放入鸡精，炒散即可！
小贴士

香干切薄片，均匀蘸上豆瓣酱。

发布于 2023-04-18
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