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香干青笋丝
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令狐冲automate

老爸每天晚上喝二两白酒，所以每天就得给他单炒个清淡的菜，他一直都爱吃豆制品。于是我妈买来香干用青笋炒，香干的熏味还挺好吃的。

时间:10分钟内
食材
香干 100g
青笋 500g
油 适量
盐 适量
洋葱 少量
姜 少量
鸡精 少量
花椒 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备适量的香干。
  • 步骤 2/11
    青笋去皮，洗净。
  • 步骤 3/11
    洋葱和姜，切丝。
  • 步骤 4/11
    香干，切成条。
  • 步骤 5/11
    青笋切丝。
  • 步骤 6/11
    热油锅，放入姜和花椒，爆香后捞出。
  • 步骤 7/11
    加入洋葱和香干，煸炒。
  • 步骤 8/11
    放入青笋丝。
  • 步骤 9/11
    大火翻炒，加入盐。
  • 步骤 10/11
    加入鸡精。
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀，即可。
小贴士

用花椒煸锅是为了青笋口感不涩。

发布于 2019-10-17
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