香辣豆皮
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倦与恋涵凝

一看到步行街有小吃车在卖油炸时,我就买上20元钱的,尤其最爱吃炸豆皮了,但老公不爱让我吃,说非常的不卫生油也不知道是什么油啊!也是,现在啥都曝光让老百姓啥也不敢瞎吃了,我啊自己在家就琢磨,呵呵做出来啊比他们做的还好吃,吃着还放心!

时间:10分钟内
食材
干豆皮 200g
适量
适量
味精 适量
干辣椒面 适量
孜然粒 适量
芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把豆干拿水泡上。
  • 步骤 2/6
    2分钟后捞出用手好好的攥干,在用刀切成长条状。
  • 步骤 3/6
    把锅烧热放入色拉油,油温不要太高时放入豆皮,用中火炸1分钟后就捞出。
  • 步骤 4/6
    把辣椒面和芝麻放入一个小碗里,正好拿出炸豆皮的油,倒在辣椒面了,炸出辣椒油来。
  • 步骤 5/6
    现在开始呢拌豆皮了,放入适量的盐、味精、孜然、辣椒油、芝麻。后用筷子拌匀。
  • 步骤 6/6
    一盘美味的香辣豆皮这就做好了!
小贴士

不要用大火炸,豆皮会老的,特别的硬!

发布于 2022-04-08
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