材料中的越南米粉是一位可爱的博友从远方给鱼鱼寄过来的，鱼鱼很是喜爱这种炒粉的柔韧，味道很棒。
明天果果就要回来了，这是鱼鱼在家吃的倒数第二顿饭:)晚上再做一次晚饭，就要收拾一下厨房，关上门窗，背上行囊，去找果果了:)颇有点千里寻夫的意味哈，其实呀，只不过百里而已:)
中午把河粉用很多蔬菜一起炒了，长豆角，豆芽，洋葱还是用的漂亮的紫洋葱。
家里是有番茄酱的，但是鱼鱼更喜欢用新鲜的番茄，吃起来味道更甜，颜色也更漂亮。
炒粉盛出来，缤纷灿烂的一大盘，满是幸福的味道，像是盼望见他的心情。
多么希望他能在家，与我一起分享:)不过没关系，我们还有以后的一辈子一起来享受人间烟火:)
1. 要用来炒菜的粉都要用冷水浸泡，千万不要用热水，否则要粘成一团的。
2. 番茄也可以用番茄酱来代替，随自己的心意好了。
3. 配菜中的长豆角最好用热水事先焯一下，这样可以缩短炒制时间，而且可以保证豆角熟透。