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抹茶红豆马芬
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Chim_wan

抹茶与红豆是一对甜蜜的烘焙情侣～

食材
黄油 120克
糖粉 90克
鸡蛋 2个
低筋面粉 180克
抹茶粉 2克
炼奶 30克
牛奶 70克
蜜红豆 180克
泡打粉 4克
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备蜜红豆（干红豆浸泡一夜之后，放入锅内煮熟，捞起后沥干水分，放入白砂糖冷藏腌渍一天）
  • 步骤 2/12
    软化的黄油和糖粉一起放入厨师机内
  • 步骤 3/12
    搅打均匀
  • 步骤 4/12
    分两次加入2个鸡蛋，分别搅打均匀
  • 步骤 5/12
    再混合筛入低粉、抹茶粉、泡打粉和盐
  • 步骤 6/12
    搅拌至无干粉后倒入炼奶，继续搅拌
  • 步骤 7/12
    再倒入牛奶，搅拌均匀
  • 步骤 8/12
    最后用刮刀拌匀一下
  • 步骤 9/12
    倒入160g蜜红豆，拌匀
  • 步骤 10/12
    把面糊舀入模具中，共12个，表面再将20g蜜红豆撒在表面，烤箱180度，20～25min
  • 步骤 11/12
    烤好出炉
  • 步骤 12/12
    享受美味吧～
小贴士

无

发布于 2024-02-27
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