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坚果馒头卷
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这款馒头卷，酸酸甜甜，口感非常的不错，喜欢的朋友可以试一下

食材
面粉 250g
坚果碎 100g
白砂糖 15g
酵母 3g
猪油 8g
温水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将主材中除油和坚果外所有食材和温水放进厨师机里
  • 步骤 2/10
    用一档和成团，然后转三档和五分钟
  • 步骤 3/10
    加入猪油
  • 步骤 4/10
    取出面团，醒发半个小时
  • 步骤 5/10
    这个时间可以准备好坚果
  • 步骤 6/10
    排气，擀成厚片
  • 步骤 7/10
    然后把坚果铺在面片上
  • 步骤 8/10
    从一侧卷起来成条状
  • 步骤 9/10
    切成大半指长的样子
  • 步骤 10/10
    放进锅里醒半个小时，然后蒸十五分钟左右
小贴士

注：我用了每日坚果，所以不用炒过

发布于 2023-09-19
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