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梨子炖桃胶
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楷模

现在这季节就要吃暖的，所以炖锅我又拿出来用啦。这样子一炖二款味，适合家人不同的需求，有时候要调养自身，更是需要这样子分开的炖煮。

时间:1-2小时
食材
梨子 半个
泡发的桃胶 30g
黑米 30g
藜麦 30g
燕麦 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    一样的一炖二味，一份是黑米燕麦配藜麦，一份是梨子配桃胶。
  • 步骤 2/11
    桃胶的挑洗有点费时，我们可以一次多泡一点，然后挑洗好之后分袋冷冻保存，如果先大碗水泡至八小时以上，然后小碗水一粒一粒挑出杂质，第三个小碗里的就是挑好的桃胶啦。
  • 步骤 3/11
    然后藜麦黑米燕麦也量样的要泡洗一下，因为要当粥品所以食材的量会多一点。
  • 步骤 4/11
    分别将二款搭配的食材洗好控水，入小炖盅里面。
  • 步骤 5/11
    然后再加入清水，水量八分满就好。
  • 步骤 6/11
    然后在炖锅里加入炖制需要的水，有水位标志，不要过少也不要过多。然后再约一下自己想要的时间。
  • 步骤 7/11
    炖制好之后，按个人口味添加冰糖。
  • 步骤 8/11
    藜麦黑米粥，看着不错吧。
  • 步骤 9/11
    然后梨子桃胶也是超赞的哦。
  • 步骤 10/11
    就是这样子，一炖二款味道，满足家人不同的需求。
  • 步骤 11/11
    这是粥品的样子，我个人是很喜欢的哦。
小贴士

炖盅里的水量直接影响了炖品的稠薄，这个就按需调整。

发布于 2023-01-30
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