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排骨鸡爪炖粉条
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谷风风月人间

我今天想吃，鸡爪子。于是我妈说冰箱里有几个，我和排骨给你炖吧！我说行，在放点粉条。

食材
猪排骨 3条
鸡爪 6个
宽粉条 1把
葱 1根
食用油 适量
盐 适量
十三香粉 适量
酱油 适量
味素 适量
小苏打粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材鸡爪子6个焯水一下。
  • 步骤 2/12
    准备食材排骨焯水一下。
  • 步骤 3/12
    准备食材宽粉热水泡一下。
  • 步骤 4/12
    准备食材切葱花，放好十三香。
  • 步骤 5/12
    准备调味品，盐味素，酱油。
  • 步骤 6/12
    热锅，烧油。
  • 步骤 7/12
    油开，倒入锅里排骨，鸡爪放入葱花，倒入酱油。
  • 步骤 8/12
    翻炒一下，（如图）添汤。
  • 步骤 9/12
    随后我们在把泡一会儿的宽粉条，放入锅里。
  • 步骤 10/12
    大火，盖上锅盖，开炖。
  • 步骤 11/12
    汤汁减少，小火闷一会儿，出锅！
  • 步骤 12/12
    又香又美味的”排骨鸡爪炖粉条”出锅喽！开饭喽！
小贴士

粉条提前用热水泡一会儿就行，不用焯水，也不用泡的时间太长。

发布于 2025-02-20
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