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南瓜面条
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黯然

蔬菜面条汤简单而富含多种蔬菜的营养成分，烹饪起来也很快捷方便，因此很受欢迎。只要选择应季的蔬菜，用应季的蔬菜做汤，味道就会非常鲜美。昨天加上南瓜做了个南瓜面，又好吃又营养。

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 200g
鸡蛋 1个
南瓜泥 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    碗里加入面粉，打入一个鸡蛋。
  • 步骤 2/13
    加入南瓜泥。
  • 步骤 3/13
    用手捏成面团。
  • 步骤 4/13
    和好的面团放在面粉上醒半小时。
  • 步骤 5/13
    醒好面团分成小份。
  • 步骤 6/13
    用面条机一铛压成饼状。
  • 步骤 7/13
    要多换几个铛压几次，压到自己满意的厚薄。。。
  • 步骤 8/13
    再放入面条铛压出。
  • 步骤 9/13
    压好的面条。加入面粉，防止粘在一起。
  • 步骤 10/13
    装盘备用
  • 步骤 11/13
    水烧开。
  • 步骤 12/13
    放入南瓜面煮大约7分钟左右。
  • 步骤 13/13
    装碗可以吃了。
小贴士

和好面团要醒一会，面筋道。

发布于 2023-11-24
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