南瓜营养丰富，常常用它来和面粉和在一起包包子，或是包饺子，今天就用来做面条，手擀南瓜面，吃起来更加健康美味又放心。
因为南瓜的含水量高，所以加水的时候要看着加，别加多了。煮面的时候要用筷子轻轻搅拌一下，以免面条粘在一块。