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奶油布丁
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无光盲途那

这是一款很简单的甜品，用4种材料只需要几个步骤就能做出来，烘焙小白也能轻松完成。

食材
淡奶油 150.0克
鸡蛋黄 2.0只
牛奶 50.0克
细砂糖 15.0克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里，用小火加热，一边搅拌一边加热，使糖全部融化，放凉备用
  • 步骤 2/8
    蛋黄倒入盆里，用蛋抽打散。
  • 步骤 3/8
    将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中，拌匀。
  • 步骤 4/8
    过筛两次，更细腻。
  • 步骤 5/8
    倒入小碗中。
  • 步骤 6/8
    烤盘里装入热水，将布丁杯放入。
  • 步骤 7/8
    放入已经预热到170度的烤箱，中下层烘烤25分钟左右，表面呈现焦糖色。
  • 步骤 8/8
    冷藏后味道更佳哟。
小贴士

烘烤温度仅供参考。

发布于 2023-02-07
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