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椰浆蛋羹
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黎呇别捏我脸猪_

下雨天的时候想出门都没有动力，又想吃甜品，看着冰箱剩下鸡蛋和椰浆，就想做个椰浆蛋羹，做得还蛮不错，很滑很嫩，蛋羹带着浓郁的椰香味，喜欢上了~~~

食材
鸡蛋 1个
椰浆 1罐
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料：椰浆，鸡蛋，白砂糖
  • 步骤 2/14
    锅装2碗水放炉上加热
  • 步骤 3/14
    鸡蛋打在碗里
  • 步骤 4/14
    加入椰浆
  • 步骤 5/14
    椰浆盖满蛋清，剩一点蛋黄
  • 步骤 6/14
    加一勺子白砂糖
  • 步骤 7/14
    把鸡蛋椰浆白砂糖搅拌均匀
  • 步骤 8/14
    盖上保鲜膜
  • 步骤 9/14
    用牙签插多个小洞
  • 步骤 10/14
    水煮开后去掉锅盖
  • 步骤 11/14
    把盖着保鲜膜装着的椰浆蛋羹的液状的碗放进沸水中
  • 步骤 12/14
    盖上锅盖，小火炖煮
  • 步骤 13/14
    炖煮15分钟后，熄火，去掉锅盖
  • 步骤 14/14
    去掉保鲜膜，椰浆蛋羹就完成了
小贴士

一定要用小火炖熟，那样的蛋羹才很Q，很像布丁~~~冰镇下效果更佳

发布于 2024-10-30
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