炎热的夏天又来了，虽然烟台的气温也就在二十五六度，但还是觉得燥热难忍。所以，清凉消暑的冷饮成了炎炎夏日的宠儿。不过外面卖的雪糕既不卫生又含有各种添加剂什么的，所以还是勤劳起来动动手自己做点冰淇淋来对抗酷暑吧。
鲜奶不需要煮开，过热的鲜奶会把蛋黄冲成蛋花。
冷冻好的冰淇淋要拿出搅拌几次，口感会更加柔滑。
关于草莓酱和樱桃罐头我前面发过帖子，喜欢的亲可以试试。每年做点草莓酱和樱桃罐头，吃冰淇淋还有酸奶都可以加点，很美味。