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自制冰淇淋
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晏柴后来你不在

最近太热了，连我这个不爱吃凉东西的人，都天天想着吃点冰淇淋呢，呵呵。不爱吃外面卖的，所以咱自已在家做，健康又过瘾。

时间:1-2小时
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把蛋黄放入煮锅中，打散。
  • 步骤 2/8
    加入牛奶搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    放到炉子上，小火煮，边煮边搅拌，直到蛋黄液很粘稠。取出自然放凉。
  • 步骤 4/8
    加入淡奶油，搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    加入果酱，搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    把搅拌好的冰淇淋糊放进冰箱冷藏两个小时。
  • 步骤 7/8
    把冷藏好的冰淇淋液放进机器中，搅拌30分钟左右。
  • 步骤 8/8
    把搅拌好的冰淇淋糊，放进保鲜盒中，放进冰箱冷冻至硬，吃时用勺子挖出来即可。
小贴士

我用的是自己煮的果酱，很甜，所以没放糖。

发布于 2022-05-07
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