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土豆焖鸡
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Chanldersun

上周末买了3只柴鸡，收拾干净屯在冰箱里，馋了就做一只，用来打牙祭，今天中午炖的这只加了土豆，把我女儿香的啊，直呼美味。

食材
柴鸡 1000g
土豆 180g
油 适量
盐 适量
郫县豆瓣酱 适量
高度白酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    起油锅炒鸡块。
  • 步骤 2/7
    翻炒均匀后，加白酒继续翻炒去除腥味。
  • 步骤 3/7
    下一大勺郫县豆瓣酱炒匀入味。
  • 步骤 4/7
    加水。
  • 步骤 5/7
    移入高压锅炖煮熟。
  • 步骤 6/7
    下土豆块。
  • 步骤 7/7
    将土豆块炖熟后，加盐调味即可。
小贴士

鸡块炖熟再下土豆炖入味即可。

发布于 2024-04-23
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