小时候常常会吃到肉粥，鲜鱼粥，妈妈最常做给我们吃的是葱花鸡蛋粥，一个鸡蛋，打散，放一把葱花，加点油、盐，用滚开的粥往粥缸里一倒，立即加盖，焖熟鸡蛋，一会儿打开盖子，好香的粥啊。今天我给女儿做的粥，用了胡萝卜、肉、虾米，非常鲜美，再好吃也比不上妈妈煮的粥好吃。
开始我买的猪龙骨炖汤，留了一点来炖粥，很香。
虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。
猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。 猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。
还有胡萝卜，维生素丰富，具有“小人参”之美称哦。
加了虾皮很鲜美了，不用加鸡精等调料。
如果用高压锅或电饭锅，先把猪骨焯后加入米和胡萝卜定时即可。