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小米软饼
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寒蓝釉

小米的营养大大高于大米，还特别养胃。大人孩子都能吃，当辅食也很合适~

时间:10-30分钟
食材
小米 50g
清水 100g
低筋面粉 50g
鸡蛋 1个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小米洗净，放水中浸泡1个小时以上
  • 步骤 2/7
    泡好沥干浸泡的水，放入料理机，重新加入100克清水搅打成米浆
  • 步骤 3/7
    打好的米浆取出加入鸡蛋面粉少许盐
  • 步骤 4/7
    搅拌至顺滑无颗粒的面糊
  • 步骤 5/7
    平底锅抹少许油
  • 步骤 6/7
    将拌好的面糊倒入
  • 步骤 7/7
    用小火煎至凝固即可
小贴士

这款软饼也非常适合给宝宝当辅食，根据宝宝年龄决定盐的用量，可以不加

发布于 2023-05-18
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