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步骤 1/8
将胡萝卜半根洗净后，用刀切成大小均匀的细丝，装入盘中备用
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步骤 2/8
将土豆洗净切，用刀切成大小均匀的细丝，放入盆中用水浸泡去除表面的淀粉
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步骤 3/8
大蒜剥去外衣，放入料理机中，打成蒜米备用
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步骤 4/8
锅中加入适量的食用油，油热后下入浸泡好的土豆丝，翻炒均匀
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步骤 5/8
后下入切好的胡萝卜丝，迅速的翻炒均匀（大火快炒，味道才好哦）
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步骤 6/8
翻炒均匀后，加入生抽1勺，盐1勺，鸡精5g，味精5g调一下味道
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步骤 7/8
迅速翻炒均匀后，加入耗油一勺，加入提前准备好的蒜米
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步骤 8/8
翻炒均匀后，出锅即可