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椰蓉酥球
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谋怪手访涎

椰蓉酥做起来挺简单的，就是前面的面团制作麻烦一点，后面简单多了，做好模型烘烤熟了就好，酥脆香浓很好吃啊！

食材
烤花生 200g
黄油 180g
糖粉 180g
低筋面粉 300g
椰蓉 100g
鸡蛋 2个
盐 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    烤好的花生米去皮后用料理机打碎成粉。
  • 步骤 2/7
    黄油软化后加入糖粉打发。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋少量多次加入打发的黄油中拌匀，鸡蛋全部搅拌完后再少量多次加面粉和花生碎搅拌均匀，加少许盐，直至全部面粉和花生碎加完，最后把香香的面条准备做椰蓉酥了。
  • 步骤 4/7
    取手指甲大小的面在手心揉圆。圆溜溜油亮亮的。
  • 步骤 5/7
    在椰蓉粉量滚几下，全部沾满椰蓉。
  • 步骤 6/7
    做好的椰蓉球放在预热好的烤箱中层的锡纸上，170度烘烤18分钟即可。
  • 步骤 7/7
    做好的椰蓉酥球香脆可口。
发布于 2024-07-27
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