进入秋天要多喝汤汤水水滋补身体，咸骨粥最适合秋天，降火补钙，健脑益智，强壮身体，味道鲜美营养高，咸香浓稠口感好，易吸收。尤其老人孩子要常吃，身体好。
咸骨粥，也叫咸骨砂锅粥，是广东的一道小吃。大街小巷，早餐、夜宵都有，非常受欢迎。这粥有二个特点：一个是耗时，二是要用砂锅煮煲。
1.骨头放盐腌制的时间要足够长，才能让骨头入味变成咸骨，熬粥才香。2.大米浸泡之后放油、盐不仅入味，还容易煮绵绸哦。