榨菜时蔬砂锅粥
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姆潭蚊负鼻

榨菜时蔬砂锅粥,砂锅粥无需赘言,经典广式粥品,秋季天干物燥,需要多补充水分维生素类营养物质,加入榨菜和时令蔬菜大白菜,鲜香适口,秋冬进补食疗为主,砂锅粥有益,砂锅粥有大益!

时间:10-30分钟
食材
大米 20g
榨菜 1勺
大白菜 2片
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大米提前泡水
  • 步骤 2/11
    大米泡好后转移至砂锅中
  • 步骤 3/11
    上灶大火烧开
  • 步骤 4/11
    烧开后转小火慢慢熬煮
  • 步骤 5/11
    准备好榨菜
  • 步骤 6/11
    大白菜2片洗净沥干
  • 步骤 7/11
    大白菜切丝
  • 步骤 8/11
    熬到粥出胶,水分收紧
  • 步骤 9/11
    下入大白菜丝和榨菜丝
  • 步骤 10/11
    搅拌均匀,再煮1,2分钟即可
  • 步骤 11/11
    上桌了
小贴士

大米要提前泡上,这样大米才能吸满水分,熬煮至粥出胶质,粘稠后下入各种配菜,最后加盖焖一下就可以了,也可加入香油提香!

发布于 2019-06-11
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