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五虎汤
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姑季盒重黑

今天分享一下五虎汤的做法，这是一名老中医的感冒经验方，用食疗的方法预防感冒，它是由五种食材熬制的而成的，我加了一点冰糖，味道更加好喝【黑豆，核桃仁，生姜，大枣，葱白】这款汤特别适合寒温无常的天气食用，

时间:1-2小时
食材
黑豆 50克
核桃仁 6瓣
生姜 2块
大枣 6颗
葱白 3根
老冰糖 1块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    成品图
  • 步骤 2/6
    准备食材，黑豆，核桃仁，生姜，大枣，葱白，冰糖【黑豆提前泡5至6小时左右，姜洗净在用刀背拍碎，切片也可以，大枣，葱白洗净，核桃仁用鲜的，干的都可以，我是用的干核桃仁】
  • 步骤 3/6
    铝锅一次性加足水，在把所有的食材放进去【冰糖最后放】开大火煮开，在转中小火慢慢煮2个小时左右【如果家里有砂锅，养生锅熬制出来的汤味道更加好，快捷一点可以用电压力锅按熬汤键就可以了】
  • 步骤 4/6
    熬制一个半小时的时候可以把冰糖放上继续熬制，【熬制过程中不要加冷水，如果里面的水少了，可以适当加上开水】
  • 步骤 5/6
    熬制里面的黑豆软烂，就可以关火了，里面的那些食材捞出不要倒掉可以吃
  • 步骤 6/6
    最后就可以品尝了，一碗热乎乎的五虎汤喝下去，全身都是暖暖的，可以凉冷后用玻璃瓶装好放冰箱里，喝的时候在热热
小贴士

熬制这道汤的时候，一次性加足水，熬制过程中就不要加冷水，这样口感不好，

发布于 2022-07-14
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