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鸭子百合汤
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百合炖鸭子也是秋燥时吃了很好的一道家常菜，鸭子肉性寒降火配上百合炖汤喝，也是起到很好的解毒去火作用。

食材
鸭子 500克
百合 10克
盐 1点
薏米 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    成品
  • 步骤 2/8
    备好食材
  • 步骤 3/8
    泡好的百合薏米倒入砂锅
  • 步骤 4/8
    加3碗水
  • 步骤 5/8
    鸭子烧开水绰一下放姜片料酒去腥
  • 步骤 6/8
    捞出放入砂锅
  • 步骤 7/8
    先大火烧开在中小火慢慢炖大概2小时
  • 步骤 8/8
    去燥降火的百合鸭子汤
小贴士

百合薏米先提前泡30分钟，鸭子烧开水绰一下去腥味。中小火慢慢炖。

发布于 2022-12-20
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