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排骨节瓜煲
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屈孤秋酷

妈妈喜欢吃节瓜,所以她在我家住的时候会变着花样买着做,平时我是真的买的少,呵呵!瓜类吃得少些,叶子类的蔬菜吃得多一些!~看来以后地均衡一些才行,哈哈!

这煲仔菜不错,有汤有菜,很是滋味啊~!

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 100g
节瓜 300g
排骨 100g
干贝 20g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨洗净,干贝洗一下拍碎,切姜片备好;
  • 步骤 2/7
    节瓜去皮,洗净,切适量大小;
  • 步骤 3/7
    胡萝卜去皮,切得和节瓜差不多大小;
  • 步骤 4/7
    砂锅里烧热下油,把干贝排骨姜片下锅爆香一下;
  • 步骤 5/7
    然后加入节瓜和胡萝卜,稍翻动;
  • 步骤 6/7
    加入适量清水煮开,然后转小火煮约10-15分钟左右;
  • 步骤 7/7
    熟后加盐调味,下葱花即可!
小贴士

如果煮的时候长,节瓜胡萝卜就切大块一点!

发布于 2023-05-18
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