培根窝蛋粥
9694 热度 97 收藏
innumerable愉快

晚餐吃什么?微冷的深秋,来一碗热乎乎的粥,就足矣!易吸收,好消化,满足各种营养,保持了健康,还不易发胖!多好阿!关键是味道好啊!

食材
鸡蛋 1个
培根 30g
大米 150g
香油 适量
适量
鸡精 适量
适量
生菜 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    姜切细丝
  • 步骤 2/10
    培根切小片
  • 步骤 3/10
    冷水熬白米粥,把大米熬开花
  • 步骤 4/10
    加入培根
  • 步骤 5/10
    加入少许盐
  • 步骤 6/10
    加入姜丝
  • 步骤 7/10
    少许鸡精
  • 步骤 8/10
    几滴香油,搅匀。
  • 步骤 9/10
    加入生菜丝搅匀
  • 步骤 10/10
    磕入入一个鸡蛋,盖盖,继续微火5分钟,关火。因为砂锅的余温可以继续让鸡蛋成熟,然后闷两三分钟就可以了。
小贴士

姜去腥,如果不喜欢可以切大片,吃的时候方便捞出来

最好用砂锅,比较香,且保温

鸡蛋入锅后不要搅动,否则荷包蛋不成形

喜欢鸡蛋嫩一点就煮的时间短一点。

盐,要少放,因为培根有咸味

发布于 2024-06-08
评论
相关菜谱