手抓培根鸡蛋饼
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手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,老少皆宜。

因为懒,跟着群友团了一些手抓饼皮,想吃的时候煎几张,放上爱吃的东西,简单方便,也不用去外面的饼摊排队,用来当早餐,再配上碗粥,那是极好的啊。

时间:10-30分钟
食材
手抓饼 3张
鸡蛋 4个
培根 2片
黄瓜 半根
适量
沙拉酱 适量
黑鱼籽酱 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料准备
  • 步骤 2/7
    将手抓饼皮煎至两面金黄
  • 步骤 3/7
    将鸡蛋打散,加入葱花、培根
  • 步骤 4/7
    将加入葱花培根的鸡蛋煎成鸡蛋饼
  • 步骤 5/7
    鸡蛋饼切丝备用
  • 步骤 6/7
    将黄瓜丝、蛋饼丝码在手抓饼皮上,再放沙拉酱,黑鱼籽酱
  • 步骤 7/7
    将饼卷起,制作完成
小贴士

1、煎饼皮是要用文火慢煎

2、黄瓜擦丝后用少许点腌出水后,将水挤干

发布于 2024-02-18
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