娃娃菜肉丸汤
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清秀

【娃娃菜肉丸汤】是一道清甜又营养的汤水,里面用的是猪肉丸。是前段时间放假回娘家,妈妈做了好多手工猪肉丸,等我们回来带来广州。儿子很喜欢吃外婆做的肉丸,等有时间要跟妈妈请教学习呢!

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 200g
手工猪肉丸 12粒
番茄 1个
1小勺
鸡精 1小勺
葱花 适量
生姜 2片
猪骨汤 3碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    娃娃菜洗干净,用手撕成块状备用。
  • 步骤 2/11
    猪肉丸解冻,姜切丝,葱花少许。
  • 步骤 3/11
    砂锅加入骨汤
  • 步骤 4/11
    下入猪肉丸,生姜丝,中大火煮开。
  • 步骤 5/11
    番茄洗净切块备用
  • 步骤 6/11
    放入娃娃菜
  • 步骤 7/11
    再次煮开加入番茄
  • 步骤 8/11
    再一次煮开5分钟
  • 步骤 9/11
    调入盐和鸡精拌匀关火
  • 步骤 10/11
    放入少许葱花即可
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

里面用的骨汤没有可以用清水加适量的食用油代替,娃娃菜手撕吃起来更美味。

发布于 2025-03-06
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