清炖猪心汤
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limp随和

心汤,即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏,性平,味甘咸,含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有补虚,安神定惊,养心补血的功效~

还是要加入点姜片,不然会醒哦,儿子好喜欢喝哦··

时间:1-2小时
食材
猪心 1个
姜片 2片
适量
莲子 25粒
枸杞子 18粒
鸡头米 1把
蜜枣 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪心要用水泡15分钟,泡出血水
  • 步骤 2/7
    猪心切成片片
  • 步骤 3/7
    芡实,莲子等提前洗净浸泡,蜜枣洗净即可;
  • 步骤 4/7
    全部材料放入紫砂锅内
  • 步骤 5/7
    加入适量水
  • 步骤 6/7
    通电开始煲汤
  • 步骤 7/7
    煲好后加入盐即可
小贴士

但因其胆固醇含量较高,故高胆固醇血症者忌食

感冒发热者不宜用本汤。

发布于 2022-09-21
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