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香菇鸡肉粥
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欢畅distinguish

这两天早晨3点起床去食堂忙活，那叫一个困啊，忙完回来睡了个回笼觉，也没有进入深度睡眠，外面的吵闹声此起彼伏的声声入耳，好无奈哦。起床赶快解冻鸡胸肉，准备熬粥。

时间:1-2小时
食材
大米 一杯
鸡胸肉 100克
香菇 适量
胡萝卜 半个
香芹 适量
玉米淀粉 一汤匙
香油 少许
盐 2克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料，胡萝卜、香菇、芹菜洗净。鸡胸肉解冻。
  • 步骤 2/12
    鸡胸肉切小丁。
  • 步骤 3/12
    鸡肉丁放入碗内，加入一勺玉米淀粉、少许盐抓匀。香菇切片，胡萝卜、芹菜切丁。大米洗净。
  • 步骤 4/12
    大米放入电炖锅内胆，加入十倍的水。
  • 步骤 5/12
    盖盖接通电源，选择“砂锅粥”程序，按下开始键。
  • 步骤 6/12
    待程序进行至还剩1个半小时的时候，放入香菇搅匀，盖盖继续炖煮。
  • 步骤 7/12
    程序剩30分钟的时候放入鸡肉丁。
  • 步骤 8/12
    放入胡萝卜丁搅匀。
  • 步骤 9/12
    待程序还剩10分钟的时候放芹菜丁。搅拌均匀，盖盖。
  • 步骤 10/12
    程序结束后开盖，放入适量盐。
  • 步骤 11/12
    再放少许香油。搅拌均匀即可。
  • 步骤 12/12
    香喷喷的香菇鸡肉粥就做好啦。
小贴士

熬米粥的水一般是米的10-12倍。水要一次性加足，中途不可再加水。

发布于 2023-07-10
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