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步骤 1/8
准备好大米，小母鸡，香菇，红枣，葱
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步骤 2/8
将大米泡洗干净，用适量清水泡着，放入适量油、盐拌匀泡10分钟。
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步骤 3/8
小母鸡洗干净，剁成小块，加入盐、油腌制30分钟。
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步骤 4/8
红枣洗净去核切成小片，香菇泡软软粗丝备用。
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步骤 5/8
提前把水烧开，放入大米后盖上锅盖小火煮15分钟左右。
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步骤 6/8
放入红枣盖上锅盖煲8分钟。（在煮粥时记得翻动一下，免得粘锅。）
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步骤 7/8
最后放入鸡肉，换成中小火煮至鸡肉熟透调味即可。
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步骤 8/8
香喷喷的香菇鸡粥做好了可以开动咯。