前两天给儿子做了黄鳝粥老公看到后就想去上次去深圳出差时客户请吃的砂锅粥了，叫我也弄一锅给他尝尝我的做法。家里没有砂锅所以也只能简单的做了下。
1、米要提前浸泡，这样煮的时候不易烂。
2、最好是用中火慢慢煮，如果用高压锅煮就煮压8分熟的然后再慢慢中火煮熟。