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牛肉锅贴
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少女摘泥泥

舌尖二里会做的也就是些面食了，别的食材都不太弄得到，这个很实际，家里本来就是常备着的，不想做饭的时候来这么一锅，管饱！

时间:1-2小时
食材
牛肉芹菜馅 500g
普通面粉 300g
水 150g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好馅料
  • 步骤 2/9
    揉好面团
  • 步骤 3/9
    分成12克每个小面团
  • 步骤 4/9
    搓成圆饼
  • 步骤 5/9
    压成圆片
  • 步骤 6/9
    包成饺子状，放冰箱速冻
  • 步骤 7/9
    平底锅里加适量油，放入锅贴，再加一碗水
  • 步骤 8/9
    盖上盖小火煎至水干，底部焦黄即可
  • 步骤 9/9
    趁热食用
小贴士

肉馅是关键，要打成浆，慢慢加点水进去，或加肉皮冻，吃的时候才会有水，一定要小火煎制，不然马上底就焦了

发布于 2022-03-22
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