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葱油手撕饼
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际糙低棠巡

好久没吃葱油饼，很想念它的葱香味。今天下午有空，做几个解解馋吧，做好后，趁热吃，那个真叫香啊。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 150g
橄榄油 适量
盐 适量
葱 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉用温水搅成絮状
  • 步骤 2/10
    揉成面团，醒30分钟
  • 步骤 3/10
    分成几份
  • 步骤 4/10
    擀成薄片
  • 步骤 5/10
    涂上橄榄油、盐、葱花
  • 步骤 6/10
    像折扇子一样折起，醒15分钟
  • 步骤 7/10
    一边把面条拉长，一边卷起，再醒15分钟
  • 步骤 8/10
    擀成圆形
  • 步骤 9/10
    平底锅放油
  • 步骤 10/10
    小火煎到两面金黄即可
小贴士

要更酥脆的话，平底锅多放油。

发布于 2023-04-14
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