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大饼
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彼乐改医廖

大饼油条是街头最常见的早点，今天尝试着自己做了回大饼，味道和买的差不离

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
酵母 2g
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加酵母
  • 步骤 2/10
    加水用筷子搅成面团盖上保鲜膜放冰箱发冷藏发酵
  • 步骤 3/10
    发好的面团
  • 步骤 4/10
    葱洗净切小段
  • 步骤 5/10
    面团按平抹上适量的盐，洒上葱花
  • 步骤 6/10
    包成饼
  • 步骤 7/10
    用擀面杖擀扁
  • 步骤 8/10
    平底锅倒入少许油小火加热
  • 步骤 9/10
    放入饼坯，饼面上抹点油
  • 步骤 10/10
    倒面盖上锅盖闷三分钟即可
小贴士

一定要用小火

发布于 2023-05-08
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