面食是北方人的最爱，我家也不例外，所以经常的会自己做一些面食，大饼当然是必不可少的了！每次做饼都受到全家人的欢迎，所以做饼的技艺也不断的提高了！
做饼要松软，和面一定要软，不能太硬了，那样出来的成品也会硬。