做豆浆后过滤出来的豆渣很有营养的，用它来做烫面的豆渣饼，做好后口感酥脆，还有一股悠悠的豆香的味道，即便冷却之后，吃起来也一点都不觉得柴硬，除了佐餐吃，就是做零食也挺可口哦。
用开水先烫好面粉，再放入豆渣和面也行。