单位阿姨去批发市场帮忙买了一把香菜，超大一把才三块钱，平时卖菜的档口一块钱才给你3、4棵呢。分了一些给同事，然后回家煲香菜鱼头豆腐汤，切了香菜梗来炒牛肚，叶子切来做煎饼，剩下的晾干放进冰箱。
香菜煎饼，软软的很好吃，满口都是香菜的香味。如果不喜欢香菜的把香菜换成其他青菜做蔬菜饼也很好吃。
记得每次都是要冷锅倒面糊，那样才容易把面糊均匀摊薄