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芹菜煎饼
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时间:10-30分钟
食材
面粉 100克
玉米淀粉 50克
芹菜碎 50克
红椒末 20克
香菇 3个
盐 适量
鸡粉 适量
白糖 1/4小勺
白胡椒粉 1/4小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料。芹菜洗净后，切碎。香菇洗净，切碎。辣椒洗净，切碎。
  • 步骤 2/5
    面粉里加入玉米淀粉混合均匀，加入水，搅拌成提起可以流动状的面糊。将芹菜碎、红椒末、香菇碎放入面糊中，搅拌均匀。盐、鸡粉、糖、白胡椒粉调味，搅拌均匀。
  • 步骤 3/5
    平底锅中油烧热，舀出面糊，倒入模具中。
  • 步骤 4/5
    小火煎至两面微黄色。
  • 步骤 5/5
    转中火，慢慢将两面煎至金黄色。
小贴士

香菇也可以用干香菇代替，泡香菇的水代替清水。

发布于 2018-08-25
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