芹菜煎饼
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楷模

煎饼频繁出现在我家的餐桌,只要有面粉,可以把冰箱里的剩余材料放进去,用平底锅煎熟,香香的煎饼搭配一碗粥,超级简单但很美味的早餐。

食材
面粉 200额
鸡蛋 2只
芹菜叶 80克
250克
3克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉加入盐,鸡蛋和水,拌匀。
  • 步骤 2/6
    将芹菜叶放入煮沸的水里焯一下,捞起切碎,加入到面糊里。
  • 步骤 3/6
    将拌匀的面糊倒入平底锅里,两面煎熟,切片即可。
  • 步骤 4/6
    煎饼切成小片吃起来方便。
  • 步骤 5/6
    很香很香的芹菜煎饼。
  • 步骤 6/6
    早餐和一碗小米粥搭配,中式的营养早餐!
小贴士

1、面粉可以用低筋面粉,做出来的煎饼更松软。

2、水的量要根据面粉的吸水性来调整。

3、面糊的稀稠度决定了煎饼的口感。

发布于 2018-06-16
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