鸡蛋薯片
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夏日的綠色夷徭

自制的鸡蛋薯片,吃起来口感酥脆,很香的哦。自己做得干净又卫生。加了鸡蛋更加有营养,是一款不错的小零食哦。小时候家里姐妹多,能吃饱就已经不错了,更别提买什么零食了。不过妈妈有时也会自己给我们做,比如薯片就是小时候常吃的零食哦。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
马铃薯粉 75g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备:马铃薯粉;鸡蛋
  • 步骤 2/12
    往马铃薯粉里加入少量水,调匀
  • 步骤 3/12
    让其静置几分钟,马铃薯粉就会沉淀
  • 步骤 4/12
    然后倒掉上面的水
  • 步骤 5/12
    留下湿的马铃薯粉
  • 步骤 6/12
    往里打入一个鸡蛋
  • 步骤 7/12
    加点盐,把鸡蛋打散拌匀
  • 步骤 8/12
    平底锅烧热,放入少量的油,倒入鸡蛋马铃薯粉液摊平(要越薄越好)
  • 步骤 9/12
    然后对叠
  • 步骤 10/12
    出锅放在砧板上
  • 步骤 11/12
    切成小块
  • 步骤 12/12
    锅里放油烧热,在放入炸制金黄即可
小贴士

2个鸡蛋150g马铃薯粉的比例。蛋饼要摊得越薄越好。一个鸡蛋的量用平底锅分2次摊更好,我一次摊出来的有点厚了。

发布于 2024-02-10
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