蛋炒饭是炒饭里面最经典的一道,
不仅是因为它的做法简单便捷,
更是因为独它浓郁的蛋香味儿。
今天做的不是单纯的蛋炒饭,
在蛋炒饭里加了一些黄瓜片,
给蛋炒饭增加了一缕清香,
别有风味。
1 黄瓜可以切成丁,如果你喜欢有咀嚼感的可以像我这样切成片。
2 鸡蛋倒入油中马上用筷子搅碎。
3 米饭最好是隔夜的。
4 米饭一定要搅散,不要有结块,否则不入味。