搜索菜谱、食材
蒸鸡蛋羹
4.5万 热度 91 收藏
李莫愁

鸡蛋羹香滑软嫩，营养丰富，制作也非常简单，而我做的鸡蛋羹，还很节约能源呢，在电饭锅蒸饭的笼屉上蒸，米饭熟了，蛋羹也熟了，丝毫没费火，起到了事半功倍的效果。

食材
鸡蛋 120g
香油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    打鸡蛋；
  • 步骤 2/5
    加适量盐，打散；
  • 步骤 3/5
    加适量水，搅匀； 电饭煲下层蒸米饭，上层放入笼屉，放入蛋液碗蒸；
  • 步骤 4/5
    饭熟了，蛋羹也熟了，端出；
  • 步骤 5/5
    撒葱花，倒入适量醋，酱油，香油即可。
小贴士

蛋液搅拌均匀。

发布于 2022-08-10
评论
相关菜谱