我家烨宝贝喜欢吃鸡蛋，鸡蛋无论怎么做她都喜欢，早上我一般给她蒸鸡蛋羹吃，这次我加了油菜叶和火腿粒，味道很香，并且营养还算全面，再配一点面包，就是一顿完美的早餐。
因为加了油菜碎所以蛋液中水的量要适量的减少，两个蛋我加了三个蛋壳水的量。
蒸鸡蛋羹时火开的不要过大，用中小火即可，火力太大蒸好的蛋羹有蜂窝状。